Une omelette fromage est une omelette qui contient du fromage dans sa préparation. Elle est généralement fait en mélangeant des œufs, du lait et du fromage râpé, puis en les faisant cuire dans une poêle. Elle peut également être garni de différents ingrédients tels que des champignons, des oignons, des tomates ou des épinards. Elle est souvent servi comme plat de petit déjeuner ou de brunch.
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de lait
- Sel et poivre
- 1/4 tasse de fromage râpé (emmental, cheddar, etc.)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou beurre)
Préparation
- Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajouter le fromage râpé et mélanger à nouveau.
- Dans une poêle à feu moyen, chauffer l’huile d’olive (ou le beurre).
- Ajouter le mélange d’œufs et de fromage à la poêle et utiliser une spatule pour répartir uniformément la préparation.
- Cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le dessous de l’omelette soit doré.
- Utiliser une spatule pour soulever délicatement l’omelette et la retourner.
- Cuire de l’autre côté pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Servir chaud.
Variante
- Vous pouvez ajouter des ingrédients comme des champignons, des oignons, des tomates ou des épinards pour une omelette plus savoureuse et plus nutritive.
- Vous pouvez également remplacer le fromage râpé par du fromage frais pour une texture plus crémeuse.
Bon appétit!