Une quiche sans pâte est une variante de la quiche traditionnelle qui ne contient pas de pâte à tarte. La croûte est remplacée par des ingrédients comme des légumes, des… [Continuer la lecture]
Velouté de poireaux
Un velouté de poireaux est une soupe crémeuse et onctueuse qui est préparée à partir de poireaux, de pommes de terre, d’oignons et de bouillon. La soupe est généralement cuite… [Continuer la lecture]
Fondue de poireaux
Une fondue de poireaux est une recette culinaire qui consiste à faire fondre des poireaux dans du beurre ou de l’huile avant d’y ajouter des ingrédients comme du bouillon, des… [Continuer la lecture]
Terrine de saumon
Une terrine de saumon est un plat de poisson préparé à base de saumon frais ou fumé. Il s’agit généralement d’un mélange de saumon haché ou émietté, de crème fraîche,… [Continuer la lecture]
Velouté de carotte
Un velouté de carotte est une soupe épaisse et crémeuse composée principalement de carottes, cuites dans de l’eau ou du bouillon, et mixées jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse…. [Continuer la lecture]
Le pot au feu
Le pot-au-feu est un plat traditionnel de la cuisine française, qui consiste en un ragoût de viande (généralement du bœuf) et de légumes cuits lentement dans de l’eau salée. Il… [Continuer la lecture]
rizotto aux champignons et ail des ours
L’ail des ours est une sorte d’ail sauvage de la famille des poireaux, on en trouve dans nos jardins au printemps mais vous pourrez aussi en acheter facilement dans le… [Continuer la lecture]
Fondant au chocolat
Un fondant au chocolat est un dessert chocolaté, généralement cuit au four, qui a une texture fondante à l’intérieur et une croûte croustillante à l’extérieur. Il est généralement servi tiède… [Continuer la lecture]
Potage d’hiver
Un potage d’hiver est un type de soupe qui est généralement consommé pendant la saison froide, car il est réconfortant et réchauffant. Il est généralement composé de légumes d’hiver tels… [Continuer la lecture]
Clafoutis aux pommes
Un clafoutis aux pommes est un dessert traditionnel de la cuisine française. Il se compose d’une pâte à clafoutis, qui est une pâte à base de farine, œufs, lait et… [Continuer la lecture]